Bromelaïne
Denk aan de in ons land wijdverbreide "vetverbranders" ("vetverbrander", "vetverbrander met bromelaïne", "vetverbrander met Z-carnitine", "supervetverbrander nr. 1") - geneesmiddelen die in Rusland worden gepromoot door de Amerikaanse National Academy of Nutrition, Inc. "(NAN USA).
Een paar woorden over de naam van de fabrikant. Laat u niet verwarren door zo'n luide naam als de "US National Academy of Nutrition." Het voorvoegsel Ink (Incorporated) zet alles op zijn plaats. Het betekent dat we te maken hebben met de meest gewone commerciële naamloze vennootschap.
Dit is wat het hoofd van het Center for Hygienic Certification aan het Institute of Nutrition van de Russische Academie voor Medische Wetenschappen VA Tutelyan uitlegt: “NAN USA, Inc is de naam van een particulier commercieel bedrijf dat is geregistreerd in de staat Californië, VS. We zijn niet op de hoogte van het wetenschappelijke werk van de leden of medewerkers van deze firma."
"Super fatburner" op zichzelf, zonder een speciaal dieet, leidt niet tot gewichtsverlies. Advertenties voor "vetverbranders" waarschuwen echter voor hetzelfde: voor de effectieve werking van het medicijn tijdens de inname, is het noodzakelijk om minder meel, zoet en vet voedsel te eten, alcohol uit te sluiten van consumptie.
Het lijkt er dus op dat we een veelvoorkomende leugen voor ons hebben, en "Fat Burners" kunnen worden toegeschreven aan het pilbedrog. Maar niet alles blijkt zo eenvoudig te zijn. In feite is alles veel erger. Het punt is dat bromelaïne daadwerkelijk helpt bij het afbreken van vetten.
Idealiter zou een persoon ongeveer 60 g dierlijk vet en 27 g plantaardige oliën per dag moeten eten (volgens de aanbevelingen van voedingsdeskundigen). We openen het fysiologieboek en lezen: "Slechts een deel (45-75%) van de vetten wordt gesplitst in het maagdarmkanaal" (AV Loginov, "Physiology with the basics of human anatomy", 1983).
Dat wil zeggen dat niet alle vetten uit voedsel worden afgebroken tot componenten (glycerine en vetzuren) en worden opgenomen in het bloed. 25-55% van deze vetten zijn energie-nutteloos; passeert het maagdarmkanaal en verlaat het met uitwerpselen. Het zijn deze vetten die het moeilijk maken om ontlasting in toiletten door te spoelen.
Aangezien dierlijke vetten het gevaarlijkst zijn voor het lichaam, laten we onze aandacht daarop richten. Dus, met een snelheid van 60 g vet per dag, gaat 15 g - 33 g vet (25-55%) of 140-310 kcal dagelijks door het maagdarmkanaal en verlaat het zonder veranderingen.
Stel je nu voor dat we tegelijkertijd met voedsel bromelaïne gaan gebruiken, "een medicijn dat uniek is in zijn vetafbrekende kracht", zoals de advertentie zegt. Wat betekent het? Dit betekent dat die vetten die normaal net het maagdarmkanaal verlaten, nu beginnen af te breken tot glycerine en vrije vetzuren, die veilig in de bloedbaan worden opgenomen!
Vetzuren worden veilig gebruikt voor de synthese van menselijk vet en door het gebruik van bromelaïne hebben we een extra inname van 140-310 kcal puur vet per dag. Die. het nemen van bromelaïne zal niet alleen de vetopslag verminderen, het zal ze ook vergroten!
Bovendien, wat bijzonder slecht is, zal er geen extra inname van eiwitten plaatsvinden, dus zal het lichaam overschakelen naar de transportmodus van vetten in de vorm van lipoproteïnen met lage dichtheid - een variant van het transporteren van vetten in de modus van eiwittekort. En dit is helemaal geen grap.
Laten we kort het schema voor de ontwikkeling van atherosclerose in herinnering brengen. Modern onderzoek heeft aangetoond dat de hoofdoorzaak van atherosclerose lage en zeer lage dichtheid lipoproteïnen (LDL en VLDL) is.
Wat zijn deze lipoproteïnen en waarom heeft het lichaam ze überhaupt nodig? Bloed kan geen zuivere vette stoffen verdragen, voor hun normale transport door het bloed worden dergelijke stoffen in een eiwitomhulsel geplaatst.
Dergelijke transportdruppeltjes van vetten die in een eiwitomhulsel zijn ingesloten, worden lipoproteïnen genoemd. Die. een druppel vet gebruikt de eiwitvacht zoals een ruiter een paard gebruikt - alleen voor levering op zijn bestemming.
Gunstige lipoproteïnen met hoge dichtheid (HDL) verschillen van schadelijke lipoproteïnen met lage dichtheid (LDL) en zeer lage dichtheid (VLDL) alleen in grootte - de diameter van schadelijk LDL is 2 keer de diameter van bruikbare HDL (de diameter van VLDL is zelfs nog groter). De grotere diameter bespaart eiwit en met hetzelfde eiwitgehalte kunnen deze lipoproteïnen (LDL) 4,5 keer meer cholesterol en 9 keer meer vet bevatten. Die. het gebruik van lipoproteïnen met lage dichtheid is een optie voor het transporteren van vetten in een eiwitgebrek regime.
Bij het gebruik van bromelaïne gaat extra vetinname niet gepaard met extra eiwitinname. Als gevolg hiervan beginnen vetten te worden gedragen door lipoproteïnen met een lage dichtheid, en dit is een directe weg naar arteriële atherosclerose. Atherosclerose van de slagaders is de belangrijkste doodsoorzaak bij de moderne mensheid (51% van alle sterfgevallen).
Dus we zagen een heel eng beeld: vanwege zijn sterke vet-splitsende werking, leidt het nemen van bromelaïne tot aanvulling van lichaamsvet en veroorzaakt het de gevaarlijkste ziekte van onze tijd: atherosclerose van de slagaders.
Kortom: op bromelaïne gebaseerde vetverbranders zijn gevaarlijk voor uw gezondheid! (meer in het boek van M. Ya. Zholondza "Overgewicht: nieuwe dieetleer", "Ves", St. Petersburg, 2000). Door de illusie van snel gewichtsverlies na te jagen, zul je niet alleen afvallen, maar ook nieuwe aankomen. En bovendien krijgt u een vertraagd risico op atherosclerose, dat zich na verloop van tijd kan uiten in een hartinfarct, ischemische beroerte of vernauwing van de slagaders in de benen.